Die gläserne Rösterei DEKAFFEE in Erkner
Liveröstung in der gläsernen Rösterei Erkner
Hauptmanns Muse Kaffeemischung
Mild und schonend gerösteter Kaffee
Kunst und Kaffee: Kaffeetüte mit Illustration von Stefanie Richter

Neues aus der Rösterei: Betriebsferien:

Samstag, 17. Juni 2023 bis Samstag, 24. Juni 2023, das Ladengeschäft ist geschlossen ! und KEIN Onlineversand (ausser Abo´s) am Mittwoch, 28.06.2023 sind wir zurück.

Ab Ende Juni : Finca El Cerro

Ein Kaffee mit Noten von cremigem Karamell, Schokolade und saftigen Orangen. Ein mittlerer Körper mit einem süssen Kakao-Nachgeschmack. Die Finca El Cerro befindet sich im östlichen Hochland von El Salvador im weltberühmten Kaffeeanbaugebiet Apaneca, Ilamatepec; umgeben von einheimischen Wäldern, die ein ideales Mikroklima für den Anbau von qualitativ hochwertigem Kaffee bieten. Die Farm ist das Erbe von fünf Generationen salvadorianischer Kaffeeproduzenten. Vor einigen Jahren wagte der Eigentümer Fernando Escobar den Schritt nach vorne und begann mit der Verarbeitung seines eigenen Kaffees. Jetzt ist die Finca El Cerro ein vertikal integriertes Produktions-, Mühlen- und Exportunternehmen. Der gesamte Kaffee wird im Schatten angebaut und mit Nährstoffen versorgt, um eine gute Bohnenentwicklung zu gewährleisten. Die Pflücker werden angewiesen, nur richtig reife Bohnen auszuwählen, um sicherzustellen, dass die Finca El Cerro das volle Potenzial des Kaffees ausschöpft. Fernando Escobar legt großen Wert darauf, die Teammitglieder durch Aufklärungs- und Gesundheitsprogramme wie z.B. sein Projekt „Café y Salud“ zu unterstützen.

Jeder Monat startet jetzt mit dem Tag des Kaffees!

2 Sorten Filterkaffee und ein Espresso stehen zur Auswahl, die als Abonnement jeden Monat von uns geliefert werden. Ganz nach Belieben erhalten Sie 2x 500g Kaffee oder Espresso als ganze Bohne oder frisch gemahlen für die Kaffeemaschine und sparen dabei 10%.

Zur Wahl steht das KAFFEE-ABO für 3 Monate und verlängert sich automatisch um diesen Zeitraum, sofern es nicht schriftlich zum Ende des Zeitraums gekündigt wurde. Es gibt also kein Sonntagsfrühstück mehr ohne Kaffee!

Auch eine schöne Geschenkidee für die Liebhaber unserer besten Kaffeesorten!

Zu den LieblingsKaffee-ABOs

Kaffeegenuss pur

DEKAFFEE ist die kleine Ladenrösterei von Dagmar Eckart in der Gerhart-Hauptmann-Stadt Erkner. Sie befindet sich zentral gelegen, direkt gegenüber des Gerhart-Hauptmann-Museums.

Hier können Sie Kaffeesorten aus aller Welt frisch genießen und mit nach Hause nehmen.

Fürstenwalder Straße 2 15537 Erkner Tel. (03362) 88 66 160 Mail: info@dekaffee.de

Mittwoch – Freitag 10 - 13 & 14 - 18 Uhr Samstag 10 - 17 Uhr geöffnet

Für Gastronomie und Büro

Eine spezielle Mischung für Ihre Gastronomie oder ein frischer Kaffee für motivierte Mitarbeiter gewünscht? Auch als Dankeschön für Ihre Stammkunden oder Geschäftspartner bietet sich eine individuelle Mischung an.

Gern erstellen wir Ihnen ein Angebot.

Anderswo genießen

Die Kaffees - pur oder als Kaffeespezialität - können Sie bei unseren Kaffeepartnern genießen oder im Lebensmitteleinzelhandel erwerben. Alle Adressen hierzu finden Sie auf der Seite "Unsere Partner".

Dekaffee Röstverfahren mild schonend säurearm
Rohkaffees aus aller Welt
Kaffee frisch geröstet

Das schonende Röstverfahren

Die Veredlung (Röstung) von Rohkaffee erfolgt nach festgesetzten Qualitäts-kriterien im konventionellen 5 kg „Diedrich“ Trommelröster im schonenden Langzeitröstverfahren. Die Rösttemperatur liegt während des Röstprozesses zwischen 180-230 Grad Celsius. Die Röstdauer liegt zwischen 13 bis 17 Minuten.

Exklusive Rohkaffees aus aller Welt

Durch die traditionelle Herstellung der Kaffees in kleinen Mengen kann die Frische optimal gewährleistet werden. Mein Ziel ist es mit einer kleinen Auswahl an hochwertigen Rohkaffees Qualität und Exklusivität zu schaffen.

Wir unterstützen..

...mit Projektkaffee aus Kenya.

Durch den Kauf unseres Kenia Kedovo Projekt Kaffees tragen Sie dazu bei, dass die Kaffeefarmer in Nyeri in der Lage sind, ihre Lebensbedingungen zu verbessern.

Kaffeevielfalt aus aller Welt